PROBIO ZY, Cultivo de Levadura

PROBIO ZY, Cultivo de Levadura desde ZINUTRE Aditivos

Por: ZINUTRE Aditivos  05/02/2011
Palabras clave: Cultivo De Levadura

 Células vivas y restos celulares de levadura del tipo Saccharomyces cerevisiae cultivados sobre diversos sustratos como: harina, sémola, gluten y jarabe de maíz, melaza de caña, así como de salvado de trigo y centeno, resultando en un producto rico en oligosacáridos (mánanos y β-glucanos) que actúan como prebióticos; células de levadura viva (6.0 x 10 8 UFC/g) que funcionan como probióticos, además de proteína, fibra y carbohidratos. El balanceo exacto de estos componentes resulta en un producto con triple acción.

Palabras clave: Cultivo De Levadura

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